江阴特产有哪些 江阴有哪些特产

江阴是江苏的一个地级市，历史非常悠久，风景也很美。来看看江阴有什么特产吧！

江阴特产1:江阴黑度酒

江阴黑渎酒是南方著名的糯米酒。香味浓郁，吃起来甜而不腻。喝后补血健脾。是江南名酒之一。杜酒，又名江阴黑酒，以上等白糯米为原料，采用传统的生曲和“调、灌、摊”工艺酿造而成。酒喝完之后，加入炒米汁，酒色深沉透明，清爽爽口。

江阴特产2:孤山烧饼

孤山烧饼是江阴孤山镇出产的烧饼。每年春天都以荠菜为馅吃，所以鼓山烧饼又叫春饼。鼓山烧饼用料好，外皮酥脆，豆沙、枣仁、核桃仁、猪肉丁、白糖、桂花等。，而且有浓郁的味道。

江阴第三家:箭鱼馄饨

剑鱼馄饨是江苏江阴的传统小吃，历史非常悠久。它的制作方法非常精细。剑鱼和面粉作为主要原料，它是由传统的生产方法。制作出来的刀鱼乱、细、滑、香、鲜，回味无穷。

江阴特产4:刀鲚

刀鱼，又名“刀鲚”、“刀鲚”，鳞白如银，一般长约30厘米，雌体小，身体狭长扁平如刀。据《辞海》记载，“春夏季，集群溯河而上，在河流上游或河口产卵，形成休渔期，产卵后再归海。”长江下游南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼出入的最佳地点。江阴，位于长江入海口南岸，是鱼类游回的“黄金水道”。它有数百英里的河岸和可观的捕鱼能力。所以每年上市的刀鱼产量在长江下游各县市中排名第一。

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