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• 辣椒炒蛤蜊
• 蚝油炒鲜菇
• 干贝炒葱
• 鲭鱼焖煎饼
• 豆焖排骨
• 黄瓜萝卜蘸酱

鲅鱼饼(大连美食榜前十)

公公家在农村，家里有几百棵大樱桃树。现在是坐果膨大期，所以最近周末要去公公家帮忙干点活，这样樱桃下来就吃硬了。

樱桃现在已经结果了。

今天下午早去帮公公多干点活。因为我不是久农，我只是来补缺的。干了几次之后，腰酸背痛，手也不能用力了。好像工作时间不长就适应不了这种农活。

今年露地樱桃产量低于往年，因为花期的几场雨影响了樱桃授粉。

每次来婆婆家，其实干农活是次要的，主要是想尝尝农家菜。用农民的大锅做的同样的原料比用煤气炉做的更好。不知道这是心理作用，还是事实如此。

我婆婆晚饭做了六个菜。虽然外观很一般，但是味道却出奇的好。让我们把他们介绍给你。你怎么想呢?

辣椒炒蛤蜊

辣椒炒蛤蜊是最简单的菜。葱、姜、蒜、干辣椒入锅炒熟后，将洗好的蛤蜊放入锅中，炒至开口，倒些鲜酱油出锅。

现在是吃蛤蜊的时候了。现在的蛤蜊可以说是“顶盖脂肪”。婆婆炒的味道刚刚好。辣椒正好缓解了蛤蜊的腥味，增强了蛤蜊的鲜度。这道菜必须配啤酒。

蚝油炒鲜菇

这个季节蘑菇越来越少，因为天气热了以后蘑菇不容易运输和储存，产量会下降很多。今天婆婆炒鲜菇，只加了一点蚝油，没有加其他调料，但是味道很鲜，是晚餐的特色菜。

干贝炒葱

现在是孔贝大量栉孔扇贝上市的季节，每年都是栉孔扇贝最肥的季节。婆婆把扇贝煮熟，拔肉，然后去内脏，洗干净。加上她自己养的鸡下的蛋，炒出来的扇贝吃起来又鲜又香。这道菜估计在城里很难吃到，因为鸡蛋和小葱都是家里的，味道和市面上卖的绝对是两个不一样。

鲭鱼焖煎饼

玉米饼是我婆婆家的主食。如今，随着生活水平的提高，许多人喜欢吃粗粮。我婆婆做的玉米饼是一种自己种的玉米面，里面加了黄豆，吃起来特别香甜，特别过瘾。

鲅鱼焖饼是一道具有渔家特色的特色菜。婆婆用炸好的金脆做玉米饼，再用鲅鱼做。

鲅鱼的汤汁被饼吸收，不仅香甜，还有鲅鱼的清香。这道菜既当主食又当菜，在海边的人想不出这种搭配是不可能的。

豆焖排骨

这是新鲜土豆和豆类上市的季节。这道菜将是未来几个月东北餐桌上最受欢迎的一道菜，几乎每隔一段时间家家户户都会吃一顿饭。

香喷喷的豆角配上炖沙土豆，再加上排骨的肉味，简直是超级大餐。

黄瓜萝卜蘸酱

萝卜是我自己家种的。现在它从地上被拔出来了。它的皮有点辣，但是剥皮后特别滋润，还有点甜的味道。明天回家一定要去丈母娘家多拔毛，回去给爸爸妈妈尝尝农家菜。

晚上婆婆做了六个菜，炕上摆着一盘腿。就连吃的喝的都让我觉得难以形容的舒服和惬意。

我婆婆做的这六个菜虽然外表一般，但味道和口感没什么可说的。和公公喝了四瓶啤酒，没干多少活，主要是给婆婆做农家饭。在城市里吃到这么新鲜的蔬菜真的很难，这样的做法也很少。你觉得我婆婆做的六道菜怎么样？欢迎留言评论！

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