「经验分享」比萨饼的做法

1、准备纯牛奶８０克。加入酵母３克。倒入普通面粉２００克。搅拌成面絮再搓揉成面团。倒入食盐２克增加筋性。和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就２个小时左右面团就开了。

2、香菇几个。除去根茎切成条。青椒半个。切成青椒圈。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。

3、在案板上面撒上薄薄的一层面粉。拿出面团放在案板上搓揉挤压。分成两个面坯。先把一个面团揉好。烤箱盘是方形的。用擀面杖擀开成一个正方形。放在烤箱盘中。用小刀扎上一些小孔。

4、挤上一些番茄酱。用小刷子刷开。撒上一些奶酪。接着再把香菇条。洋葱条和刚才切好的食材都摆放在上面。最后再撒上一层奶酪。放在烤箱里面。我们用的小烤箱。１８０度。３０分钟即可。

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