海蟹怎么保存（螃蟹吃不完怎么保存）

如何保存海蟹(吃了之后如何保存螃蟹)

又到了吃螃蟹的最佳时机。这个时候，如果不买一些螃蟹吃，那就真的是罪过了。这个时候螃蟹又肥又饱，关键是价格不会很贵。那么，这个时候你什么时候不吃螃蟹呢？和杨紫一样，我总是在这个时候螃蟹便宜的时候多买一些，然后保存起来慢慢吃。也许很多人会有这样的疑问，那就是螃蟹怎么才能保持味道新鲜？

然后我会教你几种保存螃蟹的方法。当然，海蟹和河蟹生长的环境不同，所以它们的保存方法也不同。

一、海蟹

我们常见的海蟹有梭子蟹、青蟹、雪蟹等。这些海蟹一旦出海，生存能力就会变得特别弱，尤其是雪蟹，离开水就死了。不过这些海蟹死后还是可以吃的，但还是要注意新鲜度，因为它们都吃优质的食物，生活环境也很好。

第二，螃蟹

河蟹也被称为大闸蟹和大闸蟹。这种螃蟹的饮食混合在一起。它爱吃水里的死鱼、死虾等动物尸体，所以这种螃蟹里有很多细菌。一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，甚至产生毒素。所以，如果吃了这种螃蟹，要等它新鲜了才能吃，死后绝对不能吃。

【海蟹的保存方法】

(1)制冷方法

将买来的海蟹清洗干净，然后剥去壳、鳃、内脏，再用保鲜膜包好，放入冰箱保存。(这种方式只能存放一天)

(2)冰箱冷冻法

还有，洗去腮，然后直接蒸熟，放凉，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。(此方法可保存一个月)

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