1、鲜奶油打发前需放在冰箱冷藏12小时以上。只有温度足够低的鲜奶油,打发后才不会很快化掉,尤其是夏天。将鲜奶油倒入大碗里,依据个人口味参加细砂糖。
2、用电动打蛋器搅打鲜奶油。
3、随着搅打的进程,鲜奶油会变得越来越稠厚,体积也渐渐变大。
4、持续搅打,鲜奶油会越来越稠厚,搅打进程中打蛋器搅打出的纹路越来越清楚。
5、当搅打到涌现清楚、硬挺的纹路时,就打发好了。
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