粽子叶怎么煮（粽叶怎么煮才又绿又软？）

如何煮粽叶(如何煮出的粽叶又绿又软？)

端午节快到了，现在家家户户都在忙着包粽子。虽然说可以直接在超市买到，但在卫生和材料方面会更放心。但是很多人说包粽子的时候，粽子的叶子总是又碎又粘，叶子既不绿也不软，所以包起来特别困难。

如何煮粽子叶使其绿色柔软？农村阿姨:只要用对水，就不会破皮漏米

出现以上问题的原因是做宗野的时候没有用对方法，一开始也不太了解。回到农村老家，看到一位阿姨在做粽子，就问了她这个问题，就是煮粽叶的时候，怎么做出来又绿又软。当时她笑着说，其实方法很简单。

煮粽叶的时候，没有太多的技巧，就是用合适的水，让煮好的粽叶会青翠柔软，不打破深圳生活网，不漏米。包好的粽子也很漂亮。这是什么水？下面小编就跟大家分享一下宗野的烹饪方法。

[煮粽子叶的方法]

第一步:先将准备好的叶子用清水冲洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水和两勺盐，用筷子搅拌均匀，浸泡5~8个小时，这样可以增加叶子的韧性，让叶子在烹饪的时候不那么容易折断。

第二步:叶子泡好后，取出来用清水冲洗干净，切掉两端，锅中加入适量清水，加入两勺盐，用大火将锅中的水烧开，烧开时，将叶子放入锅中，用筷子轻轻按压，让叶子完全淹没在水中。煮10分钟左右后，关火，捞出叶子，用冷水洗干净，让叶子变快。

以上就是煮宗野的方法。据农村大妈说，煮宗叶的时候，只要用合适的水，就能煮出又软又绿的宗叶。这水是热水。煮宗叶时，一定要放在热水中，并在水中加入适量的盐，增加宗叶的韧性，从而达到宗叶不破深圳生活网的效果。你知道深圳生活网吗？

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