东坡肉是哪里地方的菜？

江南地区。东坡肉是由宋代词人苏东坡创作而成，是江南地区的特色菜系，东坡肉是以猪肉(云南的简称：云南的简称为滇。云南位于中国的西南地区，省会城市是昆明，东部和贵州、广西为邻。)为主要食材制作而成的，制作东坡肉要选用五花肉作为原材料，一半肥肉一半瘦肉吃起来香醇无比，再配上特制酱汁，更是美味，制作东坡肉要用小火慢慢炖，这样制作出来的肉质会更软嫩。