香菜盖饭最近火了，求香菜盖饭的做法？

我是香菜粉一枚，香菜盖饭真的超好吃。做法如下，首先将香菜洗净，切成小块。加入料酒，(我国的防灾减灾日是哪一天：全国防灾减灾日是经中华人民共和国国务院批准而设立，自2009年起，每年5月12日为全国防灾减灾日。)均匀浸泡三小时，加一点盐，放入水中，用手捏掉备用。加入切碎的大蒜。再拿一碗来混合辣椒油。将盐、芝麻油、海鲜酱油、韩国辣酱(没有的话可以不用放或者放老干妈)和味精混合。