金星果
金星果英文名 Starapple，为山榄科金叶树，属热带果树，原产加勒比海地区，又名星苹果、牛奶果，20 世纪 60-70 年代从东南亚引入我国，在海南、广东、台湾、福建、云南等省有分布。
金星果除可以作为果树栽培以外，由于其独特的金发亮叶可以形成碧果金叶四季常 "金" 的美丽景观，极具有观赏价值，特别是在秋季，其(中文邮件格式：邮件的主题是为了让收件人看到邮件之后对该邮件有个大体了解，确定邮件的紧急、重要程度、有效、有用性的；所以在写主题的时候最主要的突出 什么事、重要程度等关键信息；可以按照以下方式和思路去写：格式：修饰词+邮件内容+时间+发件人。如果有必要的话还可以在主题上加上紧急程度和邮件的主体内容，清晰明了。)一身的金叶衬托着零星绿色的小果，在深秋时节会给人一种春意盎然的感受，加之金星果树形美观、枝条软垂，那风景确实让人陶醉。
二、金星果的生物学特性
1、植物学特征金星果为多年生常绿乔木，生长比较繁茂，20 年生树株高 2～3m，离地约为 1m，胸径 20-23cm，冠幅 5.2m×4.8m，树干笔直，树皮呈粗糙的褐色。分枝部位比较低，分枝也挺多，一年中会多次抽梢，枝梢较长而且柔软，会有白色乳汁。
2、叶互生、全缘、长椭圆形、先端尖，叶长 10-15cm、宽 4-8cm，叶面呈深绿光亮，叶背密被有金茸毛。花簇生于当年生分枝的叶腋，花特别小，每花穗有小花 5-40 朵，淡花瓣 5 枚、虫媒花、自花授粉，花期可长达 4-5 个月。
3、果实为光滑的圆形或长圆形，果径 5-8cm，单果重 85～140g，果皮为淡绿色的光滑革质，未成熟果具白色黏性乳汁。果肉白色或紫色，呈半透明胶状且多汁。果实横切面胞室自中心向四周呈辐射星状，区隔成多室，每果实有种子 3～6 粒。种子褐色有光泽，长大约 1cm 左右。
4、物候期在厦门地区，金星果一般在 7、8 月开花，花期 8-11 月，挂果期 11 月至翌年的 4 月，成熟期 4-5 月。
5、适应性本园金星果引种试验地土壤为滨海沙质土，pH 值 6～7，有机质含量
三、金星果的功效与作用
1、金星果的经济作用
金星果是一种独特的热带水果，其肉质细嫩，而且口感柔和，可以直接鲜食，也可以加工成果汁，或者是干果后食用，它的出产能为当地带来大量的经济收入，是经济价值很高的特色水果。
2、金星果的观赏作用
金星果是一种外形特别秀美的热带树木，特别是在它结果以后，树形会更加美丽，而且它的叶子也特别独特，正反两面是同的颜色，有很高的观赏价值，在一些热带地区，金星果是最重要的观赏性植物。
3、金星果营养价值高
金星果是一种营养价值非常高的热带水果，这种水果中有大量的糖分和碳水化合物，还有多种维生素和氨基酸存在，人们食用以后可以加快组织细胞的代谢与再生，对提高身体健康水平有很大的帮助。另外金星果中的维生素可以直接被人体皮肤细胞所吸收，能起到滋养和美白皮肤的作用。
四、金星果怎么吃？
1、生吃
先要把金星果外皮清洗干净，之后削去外皮，就可以将金星果直接当做水果来吃了。
2、炖汤
将金星果切片后可以炖鸡或者放入排骨汤中一起炖煮，也是非常美味的，是非常不错的可以滋补身体的一道美味。按照各个地方的特色能够做出有特色的美味。
3、做菜
金星果切条后搭配肉丝进行翻炒，口感独特有滋有味，会是一道不错的开胃菜哦。
