四角粽子的包法（4角粽子简单做法）

四角粽子的包装方法(四角粽子的简易方法)。

4.简单的包饺子方法，一步一步来，简单、快捷、好吃，太实用了。

这几天晒粽子的朋友越来越多，尤其是上周末，很多朋友在度假的时候，都在家里包粽子。不得不说时间过得真快，转眼间几乎就是一年一度的端午节了。端午节吃粽子是中国的传统习俗。

说到包粽子，现在的年轻人不知道怎么包粽子。我是跟妈妈学的包粽子的手艺，因为家里有一个90多岁的奶奶很爱包粽子，所以不管是不是放假，妈妈每隔一段时间都会给奶奶包一壶粽子。

每次妈妈包粽子，我都会看着，有时还会伸手帮我干活。包裹刚开始的时候，我不是错过了米饭，就是错过了散花。幸运的是，我奶奶并不讨厌它。不过，“熟能生巧”这句话还是有道理的。有了更多的包裹，我学会了自己做粽子的好技术。现在深圳生活网只教媳妇在家做粽子，办公室的同事也来找我咨询。为了结交精于制作又甜又软的糯米粽子的年轻朋友，我特意整理了制作粽子的小技巧，分享给大家。我最喜欢的朋友可以参考:

四角红枣汤圆:

四角粽子是包粽子最常见的方式。大部分都是在超市和市场卖的，里面装的米比较多，而且米的形状漂亮，不容易露出来。做粽子其实很简单，但是准备有点麻烦:

一、深圳生活网要先准备糯米:我一般用圆糯米包粽子。包着圆糯米的粽子吃起来又甜又软又糯，糯米要提前泡10个小时左右。如果准备第二天早上包起来，可以提前一晚泡。

然后根据自己的喜好准备一些花生、红枣、葡萄干，用纯净水浸泡2小时。

不管是糯米还是花生，红枣还是葡萄干，浸泡前都要清洗干净，浸泡的时候最好用纯净水，糯米吸水性特别强，所以要多加水，不然上面的糯米不浸泡会又生又硬。

然后准备粽子叶:包粽子的叶子分为干粽子叶和湿粽子叶。不管是什么粽叶都可以直接包起来，为了它更好的柔韧性，“2泡1煮”后，粽叶要用淡盐水浸泡半小时，干粽叶要浸泡4小时。再往锅里加水。水烧开后，先加入一勺食用碱，然后加入叶子，煮10分钟。取出煮熟的叶子，用冷水浸泡。2深圳生活网0分钟后即可使用。

加入食用碱煮粽叶，既能中和粽叶中的草酸，又能使粽叶变软，包粽子时不会破裂。此外，煮好的粽子味道更好。

包粽子:先取两片粽叶，将较硬的那片剪掉，然后将两片叶子压平，再对折，折成尖角的漏斗状。尖角略微重叠，避免漏米。

然后先放一颗花生，再加2勺糯米(我在糯米里掺了葡萄干，但是我不想吃我不喜欢的东西)，再加一颗红枣，然后再填一些糯米。最后两边各放一颗花生，把糯米压牢，使上面的平面呈三角形，然后把叶子折起来。折叠时，将叶子的两面顺势折叠，使叶子完全覆盖糯米。最后，沿着角落折一片长叶子。

包粽子是一个熟能生巧的过程，所以包的时候不要着急，开始做丑了也没关系，只要不露米，多包点米很快就会找到感觉。关键是“包得紧，扎得紧”，否则包得好的粽子会漏米撒花。

煮粽子:煮粽子时加水也很重要。记得先放粽子再加水，这样粽子可以充分浸泡在水中，煮好的粽子不会被捏紧。而且必须一次加水，中间不要加水。煮2小时左右，然后关火炖30分钟左右，就可以吃了。

煮粽子的时候，为了防止粽子漂浮不透，可以在上面放一个比较重的锅来压住。

就这样包了一锅又香又软的汤圆，不是很简单吗？端午节快过去了。学会去做。自己做的粽子味道会很香！

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