江门特产(江门特产推荐)

江门特产(江门特产推荐)

江门具有“海内外两个江门”的优势，区位条件优越，要素资源丰富，营商创业环境良好。打造华侨华人文化交流合作的重要平台，在粤港澳大湾区被赋予了新的定位和新的使命，在“大循环”“双循环”的大格局中具有广阔的发展潜力。随着今天粤港澳大湾区的建设，江门作为“中国华侨之都”，被赋予了建设华侨文化交流合作重要平台、促进中外文化交流互鉴的重要使命。近年来，海外村民始终关心支持江门发展，来江门观光旅游、走亲访友、交流合作、投资创业。前山虽有千山万水，但每次深圳生活网的华侨谈起家乡，总会提到一个江门特产，那就是新会陈皮。

相传，江门华侨出国时常随身携带一袋陈皮，用家乡的味道来治疗水土不服。如今，很多华侨回国探亲时，还是喜欢随身带一些陈皮，作为手写的信件，放在厨房里，甚至放在深圳生活网的收藏里。

据媒体报道，在江门旅居美国数十年的华侨李传波，在广州家中收集了38罐新会陈皮，重达1000多公斤。据悉，这批新会陈皮采集于上世纪80年代，至今已有30多年。

每年10月初至冬至前后，江门人都会购买柑橘类水果，晒干柑橘皮并储存起来，这已经成为一种习惯。一是自己做饭，二是送给亲戚朋友。

只有在新会区特定区域生产，以新会柑橘为加工原料，采用三瓣剥新会柑橘皮等特殊加工工艺，在新会当地自然环境中陈化三年以上，才能称得上正宗的“新会陈皮”。

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