三鲜馅饺子是哪三鲜（正宗的三鲜馅水饺）

哪个三鲜饺子(正宗三鲜饺子)？

我一直喜欢吃韭菜。看到二叔老家院子里绿油油嫩嫩的“草”时，忍不住吃了几口。然后，我把它们和一些营养丰富、色彩丰富的食材混合在一起，种类丰富，但不会太多。其中五个刚刚好。我个人不喜欢饺子馅里有胡萝卜和蘑菇，所以蘑菇换成了木耳，吃起来顺滑，增加了馅料。

材料

混合猪肉馅

韭菜

(母鸡的)蛋

木耳

对虾

盐

麻油

白胡椒

烹饪酒

蚝油

淡酱油

老抽

十三香

第一步

将2勺料酒、2勺蚝油、1勺白胡椒、1勺十三香、2勺生抽、1勺老抽放入猪肉馅中，搅拌均匀。

第二步

木耳泡好后焯一下，用冷水沥干，切碎备用。

第三步

将大虾去皮，去虾线，切成小方块，用料酒、白胡椒粉和少许盐腌制备用。

第四步

鸡蛋加入白胡椒粉和少许盐，搅拌均匀，用热锅热油快速搅拌，关火冷却备用。

第五步

韭菜洗净沥干切碎，比例其实是1: 1: 1左右。全部摆好之后，倒入适量的香油和盐，品尝一下。如果比正常口味稍微咸一点也是可以的。

第六步

搅拌后的样子。

第七步

白白胖胖的娇子。

第八步

袋子可以冷冻，放在保鲜袋里，把袋口封紧，饿了随时拿出来煮。

第九步

很好吃。

食材根据自己的喜好搭配，多一点少一点都无所谓~

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