卤牛肉要卤多长时间

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• 腌牛肉需要多长时间？

卤牛肉通常需要腌制2小时左右。腌牛肉的时间一般要看牛肉的大小，不能太长也不能太短。腌牛肉的时间太长，会变得又硬又硬，影响食用口感，而时间太短，会有腥味，口感不好。

腌牛肉需要多长时间？

卤牛肉香脆可口，可以凉拌也可以油炸。

腌牛肉的时候建议用牛里脊肉，因为牛里脊肉比较烈，腌的时候会比较容易入味，也比较烈。

腌牛肉需要的材料有卤水、生姜、冰糖、料酒、酱油、白酒。

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