如何喝红酒才是正确的

许多人都知道喝葡萄酒的好处，随意的饮用红酒，其实喝红酒是有相关的讲究的。大家知道红酒怎么喝吗？接下来让我们一起去看看吧！

红酒的味道是酸的，因为是用红葡萄酿造的，没有加糖，所以没有甜味。而且红酒怎么喝也很讲究。红酒呈宝石红色，美丽悦目，酒体丰满，醇厚。因为含有一定的酚类物质，干浸膏高，与红烧肉、牛排、鸡肉、鸭肉等荤菜搭配会更好吃。

红酒一方面可以缓解肉类的油腻感，让菜肴的味道更浓。同时，由于红葡萄酒的美丽颜色，它可以增加朋友聚会的节日气氛。今天我们将谈论如何喝红酒。

如何喝红酒第一步:千万不要添加碳酸饮料或冰块

干红葡萄酒中加入碳酸饮料，会破坏葡萄酒原有的纯正风味，同时加入大量的糖和蒸汽也会影响葡萄酒的营养和功效。但酒是加冰块后稀释的，不适合胃酸过多、溃疡的消费者。

如何喝红酒第二步:不需要冷藏

一般红酒可以在室温(20℃左右)下饮用，不需要冷藏。最好打开后倒入玻璃杯，待酒呼吸空气后再用；干白葡萄冷藏(8-12℃)后口感更佳。

如何喝红酒第三步:拿酒

红酒的口感受温度影响很大，需要尽量减少手和酒瓶的接触。用大拇指抵住瓶底握住酒，用四个指尖轻轻按压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手掌远离瓶子。

如何喝红酒第四步:倒酒

红酒放久了瓶底总会有一些沉淀物。这些沉淀物会影响葡萄酒的味道。所以倒酒的时候要用力均匀，让酒轻轻倒出，不要把瓶底的沉淀物抖起来。一般倒完后，瓶底要留两厘米左右的酒。

如何喝红酒第五步:摇酒

摇酒可以充分发挥没有完全“清醒”的干红葡萄酒的气味，使酒更加醇厚，同时可以最大限度的散发出红酒的香味。

如何喝红酒第六步:酒具

古诗词里有云:“酒与酒夜光杯，欲饮琵琶，立马催。”所以喝红酒一定要用高脚杯，水晶杯最好。一次倒1/4杯酒，一口气喝完，然后慢慢享用。

品酒

品酒重在“产品”二字。中国白酒烧喉，要一口干。但是，红酒不能这么喝。进口后应在口中停留一分钟，让酒充满整个口腔，充分接触口腔细胞，从而品尝判断其细微的口感。

要学会用舌头尝酒，先用舌头尝，然后用舌头把红酒挤到樱桃的两边，感受气味是否恰到好处，感受口感特点(酸、甜、苦、辣、咸)和酒的平衡。尝了几口后，放慢喉咙。

红酒是酸的，我们的舌头两边对计算的感知都很敏感。所以，当我喝的像嘴一样的时候，我希望红酒在我嘴里打滚。这时候酒的味道会充满你整个鼻腔！

回味

也就是把口中所含的红酒咽下去，感受口中留下的余味和余味的长短和平衡，结合记忆中嗅觉和味觉的印象进行回味。

虽然红酒的故乡是法国，但是法国人并不追求非常高档的名酒。他们一般爱喝十几二十瓶红酒。红酒只要适合自己就是最好的。没必要追名酒。

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