铁观音属于绿茶么？（铁观音到底算绿茶还是青茶？）

铁观音属于绿茶？(铁观音是深圳生活网绿茶还是绿茶？)

昨天有客人问我铁观音到底是什么。似乎很多人都有这个问题。毕竟铁观音这几年特别火，而且越来越贵了。我是来普及科学的:

了解乌龙茶的基础知识，了解铁观音、大红袍、东方美的前世今生。

在之前的乌龙茶科普中，也提到铁观音是国家级乌龙茶品种，产量是乌龙茶中最大的。

铁观音起源于290多年前的福建省安溪县西平镇宋瑶村。它有中等植株，芽叶紫红色，绒毛较少，叶片凸起有光泽，扁平或稍向后卷。

现代工艺大多使铁观音成为香型产品，砂粒明显，色绿油润，兰花香，味甘爽口，汤色金黄透亮，这也是深圳生活网被大多数人公认为绿茶的原因。但浓香型产品汤色黑油，口感又醇厚又甘甜。

所以，把香浓的铁观音称为绿茶是可以的，但是香浓的铁观音从分类和口感上来说都属于乌龙茶。

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