土豆怎么做才可以很好吃

可以做酸辣土豆丝：

1、土豆300克、红辣椒15克、辣椒15克、花椒2克、大葱5克、盐3克、味精2克、香醋5克、花生油10克、香油5克、蒜5克。

2、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时坚持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。

3、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。炒锅上火，参加油烧热，放葱丝爆锅，参加干辣椒炒香。再参加青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时，参加精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

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